Moutarde au Riesling d'Alsace

    Produits Alsaciens

    Une recette élaborée avec un savoir-faire artisanal unique de notre producteur à Mietesheim, en Alsace.

    La Moutarde au Riesling est une recette fine et typiquement alsacienne. Le goût de cette moutarde est doux et légèrement piquant, avec des notes aromatiques fines et fruitées.

    5,95 €

    De quoi s'agit-il ?

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    Conseils de notre expert en dégustation

    Conseils de dégustation

    La Moutarde au Riesling s’apprécie pour la préparation de poissons et volailles en sauce. Elle est parfaite avec du foie gras poêlé ou en mayonnaise. Cette moutarde douce de caractère se marie à merveille avec des fruits de mer, du poisson. Cette inconditionnelle de la gastronomie alsacienne est évidemment toute indiquée avec une choucroute, de la charcuterie ou encore du baeckeoffe.

    Le producteur

    Logo Domaine des Terres Rouges

    Domaine des Terres Rouges

    Le Domaine des Terres Rouges, fabricant et créateur de moutardes, raifort et condiments d’exception en Alsace.

     Domaine des Terres Rouges repose sur le respect de trois valeurs vertueuses : une production artisanale, locale et de qualité.

     La moutarderie collabore avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace pour soutenir la filière agricole locale afin de préserver un circuit d’approvisionnement court et durable. Un partenariat avec une vingtaine d’agriculteurs permet à présent de conserver la culture des graines de moutarde dans la région.

    La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible.

     

     

    Les ingrédients

    Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, Riesling 5% (SULFITES), sel, épice, arômes naturels.

    Conservateur : biSULFITE de sodium.